E a comida?
O
sanduíche tradicional do Porto é a francesinha, feita com pão tostado,
rosbife, presunto, linguiça, e coberta com queijo derretido e um ovo
frito, servida com um molho de tomate e cerveja. Comi várias.
Também saboreei outros pratos típicos portugueses, como carne de porco à
alentejana (pedaços de porco frito com mariscos e muito coentro) e
bacalhau à Brás (bacalhau desfiado misturado com batata palha e ovo
mexido). Mas a melhor refeição que fiz no Porto (duas vezes) foi o
fantástico arroz de tamboril (tamboril é um peixe feio e delicioso) no
restaurante Marisqueira do Porto.
Tudo isto, claro, consumido com doses copiosas de Douro, o vinho tinto
local. Burmester, Duas Quintas, Sublinhado Kopke, Esteva, Quinta do
Bucheiro, e vários outros.
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